BIRRE DI CONFINE
DISTRETTO DELLA FRUTTA: dal campo alle bollicine
Sono più di 11 mila gli ettari di superficie del “triangolo della frutta”: una distesa di mele, pesche, kiwi, albicocche, susine, ciliegie e mirtilli, fragole, lamponi, ribes che arriva sulle tavole d’Italia e d’Europa e che dipinge il panorama di mille colori dalla primavera all’autunno.
PERCHÈ SCEGLIERLO:
*piccoli gruppi
*degustazioni del “fruit district”
*passeggiata tra i filari di uva autoctona
*il sidro metodo classico
PROGRAMMA
Il tour inizia nel cuore del nostro distretto della frutta, dove scopriremo il lavoro e gli attrezzi di Azienda Agricola Fornero che coltiva mele, albicocche, ramassin e pere quasi esattamente come un secolo fa. Ci fermiamo a brevissima distanza per scoprire la facciata della Cappella di San Martino, piccolo edificio preromanico che dà il nome all’intera area collinare. Proseguiamo, a piedi o con i propri mezzi, per scoprire la piccola eccellenza Braccia Rese + Sidreria CL, creata da giovani intraprendenti che hanno dato nuova vita alle vigne autoctone e a meli antichi. Loro ci raccontano la vinificazione naturale di uve del territorio e come trasformano qui le mele in bollicine: sidri ricercati e di altissima qualità
GUIDA Francesca Di Paolo, Birre di Confine
Birre di Confine è il nome di Guido, Michele e Francesca, uniti dalla voglia di raccontare e far vivere il territorio intorno ai confini geografici, stilistici, creativi e storici. Vogliamo farvi
assaggiare delle storie e raccontarvi delle birre, proprio in questo modo. Per noi la birra, i birrai, i birrifici e i territori sono anche un’espressione culturale. Francesca è guida turistica e officinale, Michele è imprenditore sostenibile del brand Produzione Lenta e Guido è esperto del mondo brassicolo e organizzatore di eventi con il progetto My Personal Beer Corner, sul territorio è stato co-ideatore di C'è Fermento e Hoppiness
MINIMO / MASSIMO PAX
Minimo 2 pax - massimo 12 pax
PREAVVISO: 48 h tassativo
LIMITI di ETA’: Degustazioni adatte ai maggiorenni
LINGUE: Ita, En
CANI AMMESSI: da CONCORDARE
DIFFICOLTA’ Facile
Le nostre sedi operative:
Fondo di garanzia n. 40324512000232 - Polizza RC agenti di viaggio n. 111122682
Iscrizione al registro delle imprese n. CN 297530
Grazie per averci contattato!